2006年3月17日金曜日です。
嬉野でござろます。←(しつこい?)
別にね、毎日、藤村先生のあら捜しをしているわけではございませんでね、掲示板で突っ込んでらっしゃる方が多かったのでね、そういう時はやはり拾っておきませんとね、お約束ですからね。
藤村先生もその辺のところはもう心得ておられますからね、そこはもう健全な商売人でございますから、ご心配にはおよびませんよ。
さて、もう夜の八時でございますね。
3月といえば卒業式。
別れの季節でございます。
お母様お父様方におかれましては、お子さんの成長ぶりを見て涙するという場面もあちこちで見受けられてるんじゃないですかね。
ご結婚されるかたもおられるんですね。
さっき掲示板覗きましたら、
お姉さんがお嫁にいかれるとのことで妹さんがご報告なさっておりました。宜しいですね、姉思いの妹。仲の良い姉妹なんでしょうね。おねぇさん御結婚おめでとう。幸せになってね。
まぁね、結婚式と言いますのはね、別れと門出の両方が披露宴では見られますのでね、やっぱり感動的なものでございますね。
御両親との別れ。
思い返せば過ぎ去った過去の逆流が満場の涙をさらいますね。
そして若い二人の門出。
未婚の方は、あぁ私もいつか!と盛り上がるシーンでございます。
小父様小母様方もね、あぁ思い出すなぁ、オレたちにもあんな時があったよと、まぁね、思い出されまして心機一転、ご夫婦仲がよくなるというね…、何を書いてるんでしょうね、わたくしは。
書くことが思いつかないのよ奥さん。
書きすぎ書きすぎ。
もう出るものないのよ、今夜は。
藤村先生にさっきね、週末だからね、先生、帰りに日記でご挨拶するでしょう?なんてね言ってみましたがね「そんな暇があるように見えますか!」と言う顔でね睨まれましてね、「なるほど!」ということでね、わたくし書いてみましたが、すみません、実のあるお話も書けずじまいというていたらく。面目なしでございます。
ということでね、また来週ね。
待ってますからね。
ちゃんと毎日来るのよ。
もうすぐ九州では、桜が咲くカシラね。
えーっと、何か報告しとくことはなかったかしらね。
まぁいいね。
ではみなさま、また来週!
良い終末を!←(これもね、最近の方には意味不明らしいのでね、最近あんまし使いませんでしたけど、ちょっと使って見ましたよ)
●DVD第7弾「ヨーロッパ21カ国完全制覇」予約受付中!
発売日&受け渡しは、6月21日水曜日!
予約は全国のローソン・ロッピー端末、並びに道内各HTBグッズ販売店にて!
ロッピー端末商品番号:018180(大岩岩男)
6月21日の発売日からネット通販「HTBオンラインショップ」でも取り扱い開始!
●ローソンでは、第5弾「カントリーサイン/宮崎/韓国」のお取り寄せも開始!
お待ちかね!第6弾「ジャングル・リベンジ」の再予約受付も開始!
その他詳細はHP上に特設ページが立ち上がっております!
●名古屋 栄「三越」さんで開催の「春の大北海道展」に、どうでしょうグッズが登場!
3月11日(土)から17日(金)!(物産展は19日まで)
【2005年新作(全八夜)放送決定】
●UMKテレビ宮崎さん→3月3日から毎週金曜25:30?
●EAT愛媛朝日さん→4月26日から放送。6/21からは「クラシック」放送開始。前後しますが3月8日からは「ジャングル・リベンジ」も放送。
●YTS山形テレビさん→現在新作放送中。3/8からは「クラシック」放送開始。
(20:43 嬉野)
2006年3月17日金曜日です。
3月16日木曜日。
3月16日木曜日。
嬉野でござろます。←(昨日の日記を見てないと分からないのよ)
ねぇ、ということでね、ラ行のすべりがちょっと悪い週なかばを迎えております!水曜どうでしょうでございます!
みなさんお元気そうで何よりです!
さて、昨日の藤村先生の日記を読みますと、作業スピードが若干巻き始めていると言うことが分かります。私の読みより一日早い!
ラストスパート!
ここへきて先生、乗ってまいりました!
ピッチが上がって来ております!
このまま週明けの21日火曜日に、9週目のスーパー付けに入っておりますればセーフでございます。
わたくしの方の日記はと言いますと、とりあえず最初の巻の分量は出たと思っております。久しぶりに日記を読み返しまして、様々なことを思い出しました。記憶というものは曖昧(あいまい)でございます。つい最近のことも多々忘れております。
そして毎日一遍書く日記を、連続して短時間のうちに読むことで、思いがけず浮かび上がるものもあるものでございます。
ねぇ、みなさん。(しみじみとした呼びかけ風よ、ここは)
長いことやってますもんね、ここもね。
いろいろなことがあったのよね、その時々にね。
覚えてる?
さぁさぁまだまだ、先は長いですからね。
気ぃ張ってまいりますですよぉー!
何しろ一生なんですからね。
末永く!よろしく御付き合い願いますですよー!
そうそう!
明日!名古屋栄三越さんで、北海道物産展!
HTB最終日でございます!
どうぞ、どかどかお越しくださいませ!
最終日の明日、17日金曜日!
午後1時より2時間おきに着ぐるみOnが乱入とのことでございます!おそらく奴も、明日は死に物狂いで皆様に向け御愛想させていただく決意でございましょう!
どうぞ御近くへお出かけの向きは、是非お立ち寄り願いますようOn願いあげ奉りまするぅー!
じゃ、奥さん。
また明日ね。
着ぐるみOnを、さすってあげてね。優しくよ。
ふにふにするからねー。
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(20:51 嬉野)
3月16日木曜日。
3月16日木曜日。
嬉野でござろます。
ねぇ、ということでね、ラ行のすべりがちょっと悪い週なかばを迎えております!水曜どうでしょうでございます!
みなさんお元気そうで何よりです!
さて、昨日の藤村先生の日記を読みますと、作業スピードが若干巻き始めていると言うことが分かります。私の読みより一日早い!
ラストスパート!
ここへきて先生、乗ってまいりました!
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このまま週明けの21日火曜日に、9週目のスーパー付けに入っておりますればセーフでございます。
わたくしの方の日記はと言いますと、とりあえず最初の巻の分量は出たと思っております。久しぶりに日記を読み返しまして、様々なことを思い出しました。記憶というものは曖昧(あいまい)でございます。つい最近のことも多々忘れております。
そして毎日一遍書く日記を、連続して短時間のうちに読むことで、思いがけず浮かび上がるものもあるものでございます。
ねぇ、みんさん。(しみじみとした呼びかけ風よ、ここは)
長いことやってますもんね、ここもね。
いろいろなことがあったのよね、その時々にね。
覚えてる?
さぁさぁまだまだ、先は長いですからね。
気ぃ張ってまいりますですよぉー!
何しろ一生なんですからね。
末永く!よろしく御付き合い願いますですよー!
そうそう!
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また明日ね。
着ぐるみOnを、さすってあげてね。優しくよ。
ふにふにするからねー。
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(19:43嬉野)取り寄せも開始!
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(19:43嬉野)
3月15日水曜日でござります。藤村でござろます。
3月15日水曜日でござります。藤村でござろます。
まずは名古屋三越物産展情報!
初日の先週土曜日。「ドラバラ」多田Dが制作部を代表して現場視察に行ってまいりました。報告によると、前日の金曜日に名古屋入りした多田Dはその夜しこたま飲んだ午前2時、ホロ酔い加減で三越前を通ると、すでに一番乗りの男が並んでいたと。関東から乗り込んで来た筋金入りのバカであったと。その後朝までに先頭集団を形作っていたのは、ほとんどが関東、関西からの遠征組であったと。中には札幌から来た大バカ野郎もいたと。
こうなりますともう彼らの主たる目的は、「グッズ購入」よりも「並ぶこと」でありまして、物産展は一種の「どうでしょう勝手夜祭り」と、そういう状況になっておるわけでございます。バカもここまでくるともう、頭が下がるのでございます。でも一方で、バカもほどほどにしろおまえらと、現場で訓示を垂れたい気もするのでございます。「おまえらちょっとここに並べ」と。「いやもう並んでます」と。「うるさいこの野郎!」と。
さて現在の状況。
平日にもかかわらず数多くの皆様方にお越し頂いておるようでございます。
混み合う時間は開店直後の午前中、お昼休み、そして夕方6時?7時。
空いているのは、午前11時ごろ、午後6時までの午後帯、そして8時の閉店前1時間ほど。この時間であれば、ほとんど並ぶことなく、ゆっくり買い物が出来るとのこと。
また月曜日から会場に出現しております弊社マスコットのonちゃんも、皆様からのご要望にお答えして、なるべく頻繁に出まくるとのことでございますので、名古屋近郊の奥様方!是非とも栄三越に足をお運び下さいませ。グッズ店長はじめ、弊社編成部員が皆様のご来場を今か今かと待ち受けております。
残るは今日、明日、あさっての3日間です。
さてわたくしは、現在DVD第7弾の追い込み作業真っ最中でございます。
昨日、ようやく「最終夜」までの映像のつなぎが終了いたしました。細かい部分に未公開シーンを足しこんでいっております。そして本日からは「第七夜」「第八夜」そして「最終夜」のスーパー付け作業を開始。あと1週間で完成予定!最後まで心を込めて編集いたします。
では皆の衆!また明日!
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(13:27 藤村)
2006年3月14日火曜日
2006年3月14日火曜日
本日も嬉野であります。奥さん!
さて、昨夜放送されました「くりぃむさんの番組」でテレ朝職員のみなさんがお選びになった好きなテレビ番組ベストというものに当「水曜どうでしょう」が第三位の栄誉をいただいたと言うことでございまして、まことにありがたいことでございます。
多くの皆様から掲示板に御祝辞をたまわりました。
ありがとうございます。
うちの藤村先生はと言いますと、いよいよ編集が佳境でございます!
いよいよ最終週部分に突入されております!
しかしながら!まだスーパー付けをしなければならない!
予断を許さぬ状況でございます!
副音声の日取りを決めませんといけません!
しかし!今や大泉さんもお忙しい!
せめぎあいでございます!
右と左で間合いを取りながらクロス地点をただ今模索中でございます!さぁみなさんハラハラしてまいりました!
まぁね。
それほど盛り上げることでもないですがね。
とりあえず緊迫した状況で1997年物の傑作と言われます「ヨーロッパ21ヵ国完全制覇」は、皆様の御手元へ万全の物をお届けしようと現在まっしぐらに走っております!
今しばらくお待ちくださいませ!
それでは奥様の皆様、また明日!
したっけ!(北海道弁らしいですよ)
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(18:46 嬉野)
2006年3月13日月曜日です。
2006年3月13日月曜日です。
嬉野であります。
今週、札幌雪です。寒いです!
大分県も雪が降ったそうです!
日本中また寒くなりました!
さて、先週11日土曜日より名古屋栄三越で始まりました「春の大北海道展」!
HTBのグッズ販売も開始されまして、本日辺りから着ぐるみOnが売り場に乱入するとの情報を得ております!
ご期待ください!
なを、熱く燃えるグッズ店長石坂は、これから東海地方、春爛漫で益々熱気に溢れるだろうと先日名古屋へ半袖で乗り込みましたが、いきなり冬へ逆戻りの気候変化にカウンターパンチをくらいまして、現在寒さにふるえながら名古屋のナイトライフを過ごしていると聞きます!
どうぞ、売り場へ行かれました皆さん。
凍える店長石坂に、温かいお言葉をおかけくださいまして、冷え切った彼の心身を暖めていただければこれ幸いとOn願いあげ奉りますばかりでございます。
ということでね、掲示板情報によりますとCUEさんの社長さまが、御自分のサイトの社長室で「HTB社員にデブ呼ばわりされた!」と、ご自身の身体問題について問題提起をされておると聞き及びます。
楽しそうですので、是非覗きに行ってみてくださいませ。
ねぇ、ミスター、すいませんねぇ。
さて藤村先生の方は、これにリアクションする余裕もない状態でDVD編集にがんじがらめにされております。冗談でなく本気で押しているのであります!ミスター!
さぁ頑張れ!藤村先生!締め切りは間近です!
後は祈るばかりであります!
ということでね、ミスター。
本日はこれにて終了ですよ。また明日!
奥さん方も!また明日!
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3月11日(土)から17日(金)!(物産展は19日まで)
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(17:41 嬉野)
3月10日金曜日。今週も終わりでございますなぁ。藤村でございます。
3月10日金曜日。今週も終わりでございますなぁ。藤村でございます。
おひなさんから丁度1週間が経ちまして、右上↑の「どうでしょう雛壇」の方をやっと片付けましたよ。
毎年どうバカ女性陣のためにおひなさんを出し、そして毎年終わってもすぐには片付けないんですね。これは、キミたち未婚の女性陣に対し「寂しいからそんなに早く嫁に行くなよ」という我々の父親のような気持ちをあらわしているんです。はいウソですよ。100%嫌がらせですよ。
その嫌がらせ雛に変わって登場しているのが「ヨーロッパ仕様」の福助さんでございます。かぶっているのはスイス・フルカ峠で買った帽子。前にあるのは紅茶ですね。湯気がたってますね。熱そうですね。わかりにくいですけど、これはたぶん、ルクセンブルクのレストランで最後に出た「熱々の紅茶」ですね。細かすぎますね。
さて昨日。久々に大鈴ご両人がいらっしゃいまして、DVD「ヨーロッパ」の枠撮りをいたしました。
「さぁ今回はどんな衣装で登場か!」
と、多少の盛り上げもしようかと思いましたら昨日の日記で嬉野先生があっさりと
「ハイジが雪の斜面を駆け下りました」
などと、つらぁーっと書いておりまして、やや慌てましたわたくしは、「よもや大泉さんも」と思って読み進めますれば、
「オンジの方はね」
と、しっかり大泉さんのキャラクターを明記いたしまして、そのうえ
「オンジの方はね(ペーターじゃないのよ)」
と、余計な但し書きまで付記いたしましてキャラクターを確定させる念の入れよう。
まぁ、「今度のDVDはどんな衣装で現れるのかしら!」「それが楽しみでわたし、いつもDVD買うのよ!」なんていう奇特な方はこれ、ほとんどいないわけですが、それにしたって、「盛り上げにつながるものは、なんだって使う」という貪欲な私からすれば、
「なんてぇもったいないことしやがる!ペーターと思ってるヤツだっているだろう!」
と、四十も半ばを過ぎたおっさんに多少のお小言も言いたくなるのであります。
しかし!
わたくしの「盛り上げ心」はまだ消えてはおりません!
実は!
いいですか!
先生はまだ全てのキャラクターを書いたわけでございません!
もうひとつ!「アルプスの少女ハイジ」のキャラクターが登場するのです!
ハイジでもない!おじいさんでもない!ペーターでもない!
それは誰だ!
いったい誰が登場するのかッ!
それはッ!DVDを買わないとわからないッ!
どうだッ!
・・・・ちくしょう。ちっとも盛り上がらない。
まぁ、枠自体もコレ、たいしたもんじゃないと言いますか、大鈴ご両人がもうカミカミで、「最終的に何を言いたかったのかよくわからん」という、へろへろの枠となっておりますので、まぁいいかと。
それにしても久々に会ったミスターさんはですねぇ、なんだか「大きく」なってましたよ。いや「大きく」ってのはあれですよ、「人間的に大きくなった」というんじゃなくて「デブった」ということですよ。やたらと大きく見えましてね。あれ身長も伸びてますね。今年44歳なのに。
そして大泉さんは、
「キミはずいぶんとえぇ、ホームページの方でぼくの髪型について言及してるじゃないかぁ」
と、クレームを入れてきましたが、見ましたら思ったより髪型は変わってませんでしたね。
やはりヤツも、ロケに合わせて徐々に調子を整えてきてますね。さすがわかってらっしゃる。
「もちろんじゃないか藤村くん。こっちはもう、オレ流の調整をどんどんしてきてるよ」
大泉洋32歳。
今年も開幕戦にピークを合わせてきております。
どうぞ全国のもじゃいずみファンの皆様ご安心下さい。
今年も大泉洋は、開幕一軍決定でございます。
ということで、皆の衆。また来週!
じゃなかった!
名古屋栄三越「春の大北海道展」で!いよいよ明日土曜日からグッズ販売開始!
本日、グッズ店長を筆頭に編成広報部員数名が名古屋へと向かいました。
東海藩士諸君!いざ出陣!
では。
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(19:19 藤村)
2006年3月9日(木)
2006年3月9日(木)
嬉野です、奥さん。お元気ですか。
久々にね、本日、どうでしょう班、集まりまして、例の公園でDVDの枠撮りをしたのでございますよ。
お寒いねぇ奥さん。
3月といえども札幌の戸外は寒い!
この時期、まだ札幌の公園は雪景色なんですよ。
その雪景色の斜面をね、今年44歳になるハイジが駆け下りましたよ。
ねぇ、勇壮無比!
このところアゴにヒゲも生えて、
荒々しいハイジでしたよ。
ハイジはね、本日、東京からお戻りで、空港から真っ直ぐHTBへ来られたらしいですよ。
オンジの方はね(ペーターじゃないのよ)、今日もう札幌を離れなければならないらしいね。お忙しい。
今ね、ぼくは「日記本」の構成をしてるんで、このところ過去の日記をずっと見返しているわけですが、ほんの3年ほど前まではね、大泉さんだってミスターさんだってHTBに毎日のように見えていたわけなんですよ。思い出しましてね、そんなことを改めてね。
なんだか、この2年ほどの間にあの人たちの身の上は随分と忙しくなってしまったんだねぇ。
ほんと、頑張って欲しいものだと思っております。
このところ掲示板に「嬉野玉緑茶」という名前のお茶があるという情報を全国から寄せてもらっております。
初めは、何のことかしらと思っておりましたが、なんでもペットボトルに入ったのがコンビニで売られてるんですってね。
まぁ直接、私とはなんの関係もないものですが、不思議なもので、同じ名前のものが気にかけてもらえているというのは、ありがたい気がしますね。
おかしなことだけどね「不味い」と言われるよりは「美味い」と言って欲しいと思う自分がおりますです。はい。
と言う事でね、あとひと月。
あとひと月したら、春が来ますね。
その時まで、もう少しの我慢。
次は、副音声録音の時に、お二人とは会えるのかな。
それではみなさん、本日はこれまで。
また明日会いましょうね。
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(17:22 嬉野)
3月8日水曜日。
3月8日水曜日。
本日の札幌は朝から雪がチラついておりまして「また冬に戻ってやがる」と多少の舌打ちをしております藤村でございます。
昨日はDVD第7弾の会議がございまして、メニュー画面、冊子の中身、スケジュール等々の打ち合わせをしておりました。編集は今月末までに上げるということが確認されまして、内心(そうかそうか。現段階では無理かもしれんが、そうかそうか)と、期日については積極的な発言は控え、言葉を濁した次第でございます。というわけで、昨日は日記の更新が出来ず申し訳ございませんでした。
そのDVD。現在までの予約数は5万枚を越えております。今回も予約特典は「名場面ポストカード10枚セット」。毎回、その企画の名セリフを10個ピックアップいたしまして、そこに手描きのイラストを添えるという案外手間のかかるシロモノ。「予約をすればコレがタダで付いてくる」ということでございますので、重ね重ね早めのご予約をと。
さて、今週末土曜日より名古屋栄三越さんの「春の大北海道展」にて発売されます数々のHTBグッズ。その中で「季節はずれのどうてちょう&カレンダーセット」をお買い上げの方にもれなく付いてくるという「青タイツ茶タイツ黄タイツ・オリジナルシール」が昨日出来上がってまいりました。モノ自体はたいしたもんじゃございませんがコレ、デザインが実によろしい。店長の必死さが伝わってまいります。しかし、多くの東海諸藩士は2005年新作をまだ見てないわけでありまして、「トリオ・ザ・タイツ」「今日も一日伸び伸びとぉー」などとシールに大書されましても「なんのことやら」と。そのへん、大量の在庫を抱えた店長の焦燥感が見え隠れいたしましてたいへん興味深いわけであります。
お知らせついでにもうひとつ。
世界人間遺産ともいうべきロックバンドの大御所「ローリングストーンズ」さんが、いよいよ今月29日に札幌へやってまいります。
「ローリングストーンズ」と聞きますと、私が個人的にまず思い浮かびますのは、「サイコロ3」のロケにも同行した「前ドラバラチーフDの杉山」であります。彼はローリングさんの大ファンでございまして、その服装には必ずあの「でっかいベロ」が突き出しておりました。先ほど念のために「サイコロ3」のテープを確認いたしましたところ、やはり彼のスタジャンの背面からでっかいベロが突き出しておりました。「おまえそれしかないのか!」と思いつつ、そこまで彼の心をとらえて離さないローリングストーンズが「間もなく札幌へやって来る」。さらに公演を主催するのは弊社HTB。彼の心中はいったいどうなっておるのかと、興味は尽きないのであります。
3月29日水曜日「ローリングストーンズ札幌公演」。その舞台装置たるや前代未聞の物量であると聞いております。そして「最初で最後の札幌公演である」と。チケット、まだまだ絶賛発売中!でございます。こちらも多少の焦燥感あり!と。
では、本日もDVDの編集を続けます。こちらは、「多少は焦燥感を感じたらどうだ!」というマイペースで進めております。
では諸君。今日も一日伸び伸びとぉー。
●DVD第7弾「ヨーロッパ21カ国完全制覇」予約受付中!
発売日&受け渡しは、6月21日水曜日!
予約は全国のローソン・ロッピー端末、並びに道内各HTBグッズ販売店にて!
ロッピー端末商品番号:018180(大岩岩男)
6月21日の発売日からネット通販「HTBオンラインショップ」でも取り扱い開始!
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お待ちかね!第6弾「ジャングル・リベンジ」の再予約受付も開始!
その他詳細はHP上に特設ページが立ち上がっております!
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3月11日(土)から17日(金)!(物産展は19日まで)
【2005年新作(全八夜)放送決定】
●UMKテレビ宮崎さん→3月3日から毎週金曜25:30?
●EAT愛媛朝日さん→4月26日から放送。6/21からは「クラシック」放送開始。前後しますが3月8日からは「ジャングル・リベンジ」も放送。
●YTS山形テレビさん→現在新作放送中。3/8からは「クラシック」放送開始。
(14:38 藤村)
3月6日月曜日!
3月6日月曜日!
本日の札幌は気持ちよく晴れ渡っておりまして、「よしよし。これでようやく冬も終わったな」と実感いたしております藤村でございます。
北海道の長い冬。雪に閉ざされて外出もままならない休日の午後なんかになりますと、わたくしは、やおらキッチンを占拠いたしまして突発的に料理作りにのめり込むことがあります。
2週間ほど前でしたか、ショッピングセンターの雑貨屋で、深さのある土鍋を見かけました。寄せ鍋なんかの鍋物をやる一般的な浅い鍋ではなく、「炊き込みごはん」専用の鍋と書いてありました。見た瞬間、香ばしい「おこげ」のにおいがわき立ってまいりました。
(これで米を炊いたら絶対にうまいぞ!)
(いくらだ?)
(6千円)
(高い!)
(ウチの鍋で作ろう)
突発的料理人の突発的料理に6千円の投資は高い。ウチの一般的な浅い鍋で作ることにして、この日からいくつかの料理本を読みあさり、「炊き込みごはん」のレシピ研究を始めたのであります。
その結果、土鍋が熱伝導率といい、むらしに必要な保温力といい、非常に「メシ炊きに適している」ということ、そしてウチの鍋でもおこげたっぷりの美味い炊き込みごはんが間違いなく出来ることがわかったのであります。
そして先週末、ついに「オリジナル炊き込みごはん」を完成、見事に大成功をおさめたのであります。
その名も、「アサリとホタテとタコの炊き込みごはん」。
奥さん、作ってみるかい?
材料!
1 米4合(多いぞ。ただし米はたくさん炊くほど美味い!という鉄則がある)
2 貝アサリ(量は食いたいだけ適当に!)、ホタテ(ベビーホタテを使った)、タコ(足)、ダイコン、レンコン、枝豆(塩茹でされた冷凍食品)、三つ葉、かいわれ、みょうが、白ゴマ
3 だし汁(醤油、みりん、酒、塩)
作り方!
・まず米4合を冷たい水でビシッと研ぐ!
・研いだら15分間そのまま水につけておく!
・15分たったらザルにあげてまた15分放置!(合計30分)
・アサリを貝のまんま煮る!適当に煮立ったら貝殻を捨てて身を取る!煮汁はそのまま残しとく!
・ベビーホタテは食いやすいように2等分に切る!
・タコはなるべくうすく切る!
・ダイコンは短冊状にうす切り!
・レンコンはうす切りにして適当な大きさに!
・枝豆は皮から豆を取り出し、表面のうすい皮も取っておく。
・水400ccにダシをとる!(パックでも顆粒でもなんでもいい)
・醤油、みりん、酒(各大さじ一杯よりちょっと多目)、塩(小さじ一杯)をダシに投入!
・さっきのアサリの煮汁350ccも投入!
・合計750?800ccぐらい。米(1合=180cc×4)よりやや多目が水分量の基本。
・ザルにあげてた米を再度、水に浸す。浸したらすぐにあげて、土鍋に投入!
・750ccのダシ汁投入!(米がちょうどひたってるぐらいの量になる)
・アサリ、ホタテ、ダイコン、レンコンの具を投入!(タコと枝豆はまだ)
さぁ!いよいよ土鍋で炊くぞ。
・まずは中火で5?7分!(鍋ブタの小さな穴から湯気が勢いよく吹き出し始めるころ)
・続いて弱火で15分!(このころになるともう、イイにおいが漂ってくる)
・そして最後に30秒ほど強火で一気に水分を飛ばす!
・火を止めたらすばやくフタをあけ、うす切りタコを表面にバラ撒く!(立ちくらみがしそうなぐらいイイにおいがするが今は我慢!動作は素早く!)
・ふきんを間にかぶせて(水分を吸収させるため)、再びフタをして10分間むらす!
・そうしていよいよフタをあけて、枝豆を投入。鮮やかな緑色とタコの赤身がまぶしい!
・具と米をザックリと混ぜる。下の方には見事な「おこげ」がちゃーんと出来ている。
・最後に、三つ葉、かいわれ、ミョウガなんかをザク切りにしたものを乗せて、白ゴマをふりかける。
どーだぁ!色合いも美しい「炊き込みごはん」の完成であります!
主張の強い具が多いので、味付けは薄め。タコやホタテのやわらか食感にレンコンのサクサク食感、そしておこげのカタカタ食感。
いつもは鍋物しか作らない土鍋も、実は「炊き込みごはん」が上手に作れる。しかも、20分ほどで炊き上がる。案外、料理時間は短い。これはもう、作ってみるしかないでしょう奥さん。
ということで、わたくしは先週末「炊き込みごはん」を作り、おかずは一切無し!という、男らしい一本気な夕食を2夜連続で家族におみまいしたのであります。
ちなみにもうひとつは、「タコたっぷりのカニ炊き込みごはん」。作り方は基本的に同じだが、米の他に「もち米」も混ぜて「おこわ風」に。そしてタコの分量がやたらと多い。味はカニが基本だが、アサリのダシ汁がない分、うすめ。そこで、塩分の強い「ザーサイ」を細かく刻んだものを最後にパラパラと乗っける。これがまた美味い。どうぞお試しくだされ。
と、いうことで日記は日々更新されます。ヒゲの炊き込みごはんを作ってみたい奥さんは、コピーとっておいた方がいいですぞ。
では本日もはりきってまいりましょう!
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(14:37 藤村)